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【ピンクのシリコンスチーマー大活躍!でも肝心の材料を買い忘れ・・・】
以前雑誌のムック付録についてきた浅型の「シリコンスチーマー」が
すごく優秀♪ここまで使えるとは思わなかった・・・!
とくに、レシピがとってもシンプルで、すごく重宝しちゃってます。
レシピ本って、たいていお料理が好き&上手な人が出すので、
食材や調味料がレアで家になかったりして、参考にできないことも・・・。
でも、これはホントに最低限の食材でできるものばかり!
野菜も1~3種類くらいで済むので、お料理に手間をかけられない方にもOK!
私が気に入ってるのはコレ。「なすのチーズ蒸し」です。
何度作ったかわからないほどお世話になってます♪
茄子スライス&とろけるチーズだけあればOKという、超カンタン小品レシピ。
おやつにもちょうどいい感じです。
夏~秋にかけての茄子ってすっごく美味♥夜食にもぴったりです。
でも今回、うっかり「とろけるチーズ」を買うのを忘れた・・・!
ということで、代用に大量の「粉チーズ」を使用(笑)。
出典 http://item.rakuten.co.jp/scbmitsuokun1972/0021000615506/
おなじみクラフトさんの粉チーズ。常備してて良かった・・・!
賞味期限9ヶ月と長いし、何かと使えるのでイイ。
サラダ作ろうとして「レタスしかなかった」なんてときにも、
この粉チーズ&黒コショウさえ振れば、なんとなくステキなサラダに見えたりします。
でも「とろけるチーズ」とは味が違うのかも?
【代用品で作ってみました!が・・・見た目がちょっと(笑)まぁいいか】
スライスした1cm厚のナスをまずはレンジでチンし、
熱くなったナスの上に粉チーズをかけて再度レンチンで完成!
なんてカンタンなんでしょうか♥不精な私にぴったりのレシピです。
さらにトマトスライスを入れるとイタリアンっぽくなります。
あ、今回は味噌をチーズの下に乗せてみました。(レシピにそうあった)
チーズ×味噌とか思いつかないので、レシピはホントありがたいです。
ただ、チーズ違いで、見た目が微妙・・・!
上から唐辛子をかけて、できあがり♪
うーん、やはり微妙な見た目(笑)!でも食べるといつもどおりの味でした!
粉チーズって、こうやって焦げ目が付くとサクサク食感になるんですね♪
これはこれでおいしかったです。
【シリコンスチーマーブランド続々!かなり値下げになってきてる感】
シリコンスチーマーといえば、ルクエ(lekue)が有名。
出典 http://item.rakuten.co.jp/plywood/09550009/#09550009
でもさいきんはいろんなメーカーやブランドのが出てますね。価格も下がってる。
出始めの頃は3000円以上はしてた感じですが、最近は1000円以下のものも。
◆VIV(ヴィヴ)
出典 http://item.rakuten.co.jp/daily-3/viv01/
淡いミルキーピンク。スチーマーには珍しい色かも?
◆シービージャパン フルール
出典 http://item.rakuten.co.jp/yakannya/oval1/
マゼンタピンク。お鍋としても、お皿としても使えるかわいいカラー♪
◆マストラッド(mastrad)
出典 http://item.rakuten.co.jp/smartkitchen/10000533/
保存や冷凍にも。万能に使えるのがうれしい。
◆シャルル・ビアンサン
出典 http://item.rakuten.co.jp/aoyamat/10013641/#10013641
日本製。そのまま食卓に出してもOK!
シリコンスチーマーって、油を使わないのですごくヘルシーです。
野菜をたくさん摂りたいけど、カラダを冷やしたくない方にも♪
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